قهوه کنیا AA
تاریخچه قهوه کنیا
زمانی که مبلغین قهوه بوربن را از برزیل وارد می کردند این قهوه معرفی شد. این گیاه ابتدا در بورا در تپه های تایتا و سپس تحت آبیاری در کیبوزی در سال1900 پرورش داده شد.
کنیا در آن زمان تحت کنترل انگلیس بود و به عنوان محافظت از آفریقای شرقی شناخته می شد. بنابراین انگلیس ، کشاورزی را در منطقه کنترل می کرد که شامل قهوه زنی بود.
تدوین سیاستهایی برای افزایش تولید،فرآوری وبازاریابی محلی و جهانی قهوه بعدازقیام مائومائوبود،که به مردم محلی اجازه تولید قهوه داده شد. صرف نظر از این ، هنوز محدودیت های دولتی در مورد تعداد محصول برای فرآیند تهیه قهوه وجود داشت.
تمام قهوه ها باید به طور متمرکز پردازش و به بازار عرضه می شدند. و معمولاً بهترین قهوه صادر می شد و قهوه با درجه پایین را به فروش می رساند.
بیشترقهوه کنیادرمناطقی باارتفاع از 1400 تا 2000 متر بالاتر از سطح دریا،دما از 15 درجه سانتیگراد تا 24 درجه سانتیگراد و خاکهای آتشفشانی عمیق پرورش می یابد.
درباره قهوه کنیا
به دلیل عطر و طعم غنی ثابت واسیدیته ، شرابی ورایحه معطر که با “Connoisseurs Cup” رنگ میوه تزریق می شود،شناخته شد.
اصطلاحی که به این قهوه داده میشود ، دارای یک فنجان طنین اندازاست که طعم های قوی همراه باپوست خشک،مشخص می شود. طعم مشخص آن شبیه هارار اتیوپی است ، به جز قهوه کنیا از غنای کامل تری برخوردار است.
قهوه با کیفیت تمیز و ترد است واز نظر طعم، اسیدیته ، احساس دهان و طعم و مزه کاملا متعادل است. ممکن است تن مرکبات ، فلفل و توت سیاه را تشخیص دهید. علاقه مندان به قهوه نیز از مزه و عطر و بوی خاص توت سیاه مشروبات الکلی قدردانی میکنند.
چرا قهوه کنیا AA
قهوه کنیا AA به صورتی انتخاب و دستچین میشود که بهترین دانه های کنیا جدا شده و بتوانید بهترین قهوه را نوش جان کنید
مشخصات کلی قهوه کنیا AA
- نوع : قهوه عربیکا
- اسیدیته: بالا
- عطر: زیاد
- طعم: مرکبات ، فلفل و توت سیاه
- درصد برشته شدن: مدیوم
- کافئین: متوسط
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.